A l’hora d’escollir els aliments per als nostres fills no tenim dubtes, oi? No oferim al nostre nadó una papilla de nutella, o un biberó de coca cola… sabem que han de menjar fibra, verdures i fruites. Però, i els cereals?
A partir dels 6 mesos els pediatres ens recomanen començar l’alimentació complementària per als nostres nadons. Se sol començar amb papilles de fruita i a mi personalment, em va sorprendre quan no només el pediatra, sinó altres mares o ma mare em deia que li posés una galeta Maria a la papilla que li feia al meu fill, sembla que és una cosa molt establerta. Però jo, com a terapeuta PNIE, se’m van posar els ulls com dues taronges perquè una cosa és menjar de tant en tant una galeta Maria i una altra és donar-li diàriament la galeta a un nadó de 6 mesos. Tots sabem l’impacte del sucre i dels processats en la salut així que no en parlaré, però pensa-ho… Hi ha alguna raó per posar la galeta Maria? No és la fruita en si prou dolça?
Després, vam introduir els cereals i també em va sorprendre perquè per mi, la base de l’alimentació saludable són els vegetals, fruites i hortalisses, greixos sans i proteïnes. Segurament els cereals seran els primers aliments que dónes al teu fill i després ja vindrà la verdura i la proteïna.
Un cop vam començar a introduir la proteïna, a mi em van recomanar fer-ho al migdia, i després a la nit podiem fer llet o una altra papilla de cereals, com la de l’esmorzar. I jo vaig pensar, li donaré al meu nadó per sopar el mateix que per esmorzar? Jo no sopo el mateix que esmorzo, no?
Una altra cosa que em sorprèn és que també és molt habitual el típic bastonet de pa per quan comencen a rosegar o surten les dents. Així que ja tenim una altra tanda de cereals.
No estic dient que els cereals siguin dolents ni molt menys, però no seria més sa posar la fruita sense afegir la galeta maria? O sopar una crema de verdures amb tubercles? O donar-li per rosegar un tros de cogombre o de pastanaga?
Quan li vaig dir al meu pediatre, al qual li tinc molt de respecte i confio plenament, si en lloc de papilles de cereals li donava cremes de verdura per sopar, o papilles d’alvocat amb plàtan per esmorzar, em va dir: perfecte! Però la qüestió és que no ho pauten ni ho recomanen, d’entrada ens diuen els cereals.
Em pregunto per què? Serà perquè és més fàcil i ràpid tenir a la prestatgeria un sobre de cereals instantanis que es dissolen en un moment?
A banda, hi ha diferents tipus de cereals, poden ser integrals i ecològics sense sucres o bé refinats i dolços. Què et recomana el teu pediatre? Resulta que els cereals integrals eco fan grumolls, i potser tornem al mateix, és més fàcil que li agradin els refinats i dolços.
Jo crec que els nadons s’acostumen al que els donis i encara que potser al principi pugui ser complicat en segons quins casos començar amb l’alimentació, a la llarga el teu fill/a t’ho agrairà. Amb una alimentació a base de fibra i greixos sans, amb aliments integrals i ecològics estàs programant la seva salut intestinal i per tant immunològica.
Compte, jo dono al meu nadó algun bastonet i també pren papilles de cereals, però al que em refereixo és que donem un parell de voltes al que ens recomanen i optem per les millors opcions i que el global de l’alimentació que ofereixes al teu fill sigui el més saludable possible, sent flexible i amb excepcions puntuals és clar, però que en un balanç puguis veure que menja de tot, que s’acostuma a les verdures i que les seves opcions van molt més enllà del dolç i dels cereals.
Sabeu què li encanta el meu nadó?
Les xips de kale, aquí et deixo la recepta, és més senzilla del que creus:
- Comprar una col Kale (col arrissada)
- Passa-li una mica d’aigua
- Treu-li la tija i queda’t amb les fulles
- Es posen les fulles una mica separadetes en una safata de forn i li fas un massatge amb oli d’oliva
- Al forn 15-20 minuts fins que quedi ben cruixent,
Al·lucinaràs!
